SEZONUN İLK ZEYTİNYAÄžI SIKILDI

Zeytin hasadı toplama zamanı yaklaşırken, zeytinyağı fabrikaları da bir taraftan hazırlıklarını sürdürüyor. Erdemli Zeytinyağı Fabrikası'nda ise sezonun ilk zeytinyağı, dün sıkıldı.

Bilindiği üzere, tütüncülüğün yok denecek kadar azalmasından sonra çiftçilerimiz, büyük oranda zeytinciliğe yönelmişti. Çiftçiler bir taraftan hasada hazırlanırken, zeytinyağı fabrikaları da yavaş yavaş temizliğini yaparak, açılmaya başladı.

İlçemizde yaklaşık 1,5 milyon zeytin ağacı buluyor. Bunlardan yaklaşık 1 milyon 100 bin'i meyve veriyor. Verim yıllarında ortalama 35 bin ton zeytin, 8 bin ton civarında da zeytinyağı üretilirken, yöremizde çok sayıda zeytinyağı fabrikası faaliyet gösteriyor.

Hazırlıklarını tamamlayarak hazır hale gelen Erdemli Zeytinyağı Fabrikası'nda, sezonun ilk zeytinyağını, Aydın merkeze bağlı Kuloğulları Köyü'nde faaliyet gösteren Aydıner İnşaat'a ait zeytinleri sıkarak üretti.

Erdemli Zeytinyağı Fabrikası'nın sahibi Atilla Tottoş; “meme kanseri ve kolon kanserine iyi gelen zeytinyağları, bu mevsimde yeşil ve yeşilden siyaha dönüşmekte olan zeytinlerden üretilmesi gerekiyor. Bu yağların belli bir kaliteyi yakalaması lazım, biz bunu teminat verdik ve işe başladık. Seneye 1 Ekim,de fabrikayı açmayı hedefliyoruz. Artık yöremizde zeytincilik bilinci geliştikçe çok güzel gelişmeler olacak, zeytincilik yörenin en büyük sektörü haline gelecek. Binlerce kişiye iş aş ve ekmek kapısı açılacak. Biz de bir örnek bahçe oluşturmayı hedefliyoruz” dedi.

ZEYTİNCİLİK ÇOK ESKİ TAHİHE UZANIYOR

Uzmanlara göre, yöremizdeki zeytinciliğin Karia Dönemi'ne kadar uzandığını, özellikle Turgut ve Yeşilbağcılar bölgesinde neredeyse 2 bin yıllık zeytin ağaçlarına rastlandığını, bunun bir örneğinin ise 3 yıl önce GELİ havzaları içerisinden sökülüp Lagina Antik Kenti girişine dikilen zeytin ağacının paşası olarak adlandırılan, zeytin olarak gösteriliyor.